Dom Brial Crest Petit

Commentaire

Ce vin rouge de l’AOP Côtes du Roussillon-Villages 2019 se pare d’une robe pourpre profonde aux reflets grenat. Le nez, d’une belle complexité aromatique, s’ouvre sur des fruits mûrs bien expressifs. En bouche, l’attaque est ample et structurée, portée par une fraîcheur bien dosée et des tanins souples qui enrobent parfaitement le palais. L’équilibre global donne un vin complet, harmonieux et particulièrement séduisant. Accord mets-vins : Parfait avec une daube de sanglier ou un gigot d’agneau aux herbes.